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【新闻】菌类羊肚菌烘干设备反光纸

发布时间:2020-10-18 20:47:32 阅读: 来源:钢格板厂家

菌类羊肚菌烘干设备

核心提示:热泵烘干机不受外界环境、天气、季节、气候的影响,可24小时连续工作,并且能够很好的保障干燥产品的品质、颜色、外观形态和有效热泵烘干机不受外界环境、天气、季节、气候的影响,可24小时连续工作,并且能够很好的保障干燥产品的品质、颜色、外观形态和有效成分。,从目前国内烘干设备制造企业来看,不仅存在技术创新的问题,还有一个上档升级的问题,优势竞争的问题。菌类羊肚菌烘干设备

羊肚菌美味可口,功效独特。它能改善人类的膳食和营养结构,对提高人类免疫能力有重要的作用,被誉为天然、营养、多功能的健康食品。羊肚菌具有增强免疫作用,抑癌作用,抗疲劳作用,降血脂和抗诱变作用。羊肚菌在常温下只能保存三天,想要长途运输、出口国外必须进行烘干,做成羊肚菌干品,否则就会烂掉,造成严重的损失。羊肚菌在我国云南、四川、湖南等地都是非常重要的产业。

赛百诺羊肚菌烘干机采用热泵热风循环烘干房烘干,很大程度保留了羊肚菌的营养及香味,菇片表面平整,颜色保留其本色。空气循环系统采用风机循环送风方式,风循环均匀高效。风源由循环送风电机(采用无触点开关)带动风轮,而将热泵烘干机制取的热风送出,再经由风道至烘干房内,烘干机内置除湿风机的冷凝除湿装置,实现热风风机驱动,除湿风机吸取潮气,实现风路的360度的平面旋转推拉,使羊肚菌烘干房温度和热量均匀细致,进而使羊肚菌干品的品相更佳。我们设计的这种风路结构,也适合于可用于常见的野生食用菌:黑松露、白松露、羊肚菌、香菇、灵芝、姬菇、黑皮鸡枞、美味牛肝菌、松茸、鸡油菌、鸡枞菌、黑虎掌、松菇等烘干处理。

赛百诺热泵烘干机采用美国高精度数字传感器,能准确的检测到温、湿度值,同时可以设定不同参数数据,烘干时,烘干数量决定了烤房的大小以及物料架的数量,这时候就要求烤房的热风循环一定要均匀。,传统的干燥主要采用日晒,将羊肚菌暴晒在大气环境下,难免会有灰尘、粉尘的污染,自然在卫生问题上得不到保障。羊肚菌烘干机的广泛应用后,解决了制作过程中卫生安全不达标的难题。

目前羊肚菌加工方式以家庭作坊式为主,规模小、产量低以及缺乏专业的烘烤设备,羊肚菌干燥主要使用晒干以及传统烧煤燃柴的原始方式,能耗与成本高,且无法确保羊肚菌品质安全,更带来了环境污染严重等诸多问题。,很多用户在一开始接触羊肚菌烘干机的时候,总是担忧不懂操作、不懂如何设定好各个阶段的温湿度,以便其可以全自动化干燥等。其实这些顾虑都是多余的,因为我们采用的是人性化的界面,智能化的设计,操作简单,使用方便。菌类羊肚菌烘干设备

羊肚菌烘干工艺要求,采收天气、采摘批次不同,都略有差异。受天气的影响,下雨天或者天晴,羊肚菌采摘的批次,比如第1茬菇、第2茬菇、第3茬菇,羊肚菌的肉质跟含水量都是不一样的。

以第1茬菇的烘干为例,采用空气能羊肚菌烘干机进行干燥:

1)烘干初期:

无需冷藏保鲜的羊肚菌按不同长度进行剪柄后,排放于烘筛上,将烘筛推入烘干机烘箱内,紧闭箱门开始启动热泵型羊肚菌烘干机起烘。起烘温度不能低于35℃,一般是35℃起烘,湿度控制在70%以内,时间3小时左右,用低温来给羊肚菌定性定色,以保证其形状饱满,不塌陷。

2)升温排湿

温度上升在40℃~45℃的范围内,湿度降到55%,烘2小时左右,这时羊肚菌有收缩,水分明显减少。

3)强化烘干排湿

温度上升到50℃左右,温度设定在35%,继续烘2小时左右,继续强化羊肚菌的烘干排湿。这时,羊肚菌表面基本干透,但菇体尤其在菌柄与菌帽结合处仍是软的,还没有干透。

4)最后高温干燥

温度上升至53--55℃,温度降到15%,进行高温干燥,实现羊肚菌的彻底干燥。

需要强调的是,在羊肚菌的干燥过程中,不宜升温过快,每阶段约5℃较为适宜,烘出的羊肚菌含水量约12%,外形饱满,菌柄米白,菌帽棕色或黑色,气味芬芳。另外95%以上的菌类菇类,如牛肝菌、竹荪、松茸、灵芝、猴头菇、黑白木耳、姬菇、杏鲍菇、茶树菇、红菇、花菇、金针菇、鸡腿菇、滑子菇、香菇等都可使用热泵型羊肚菌烘干机干燥,以达到节能、环保、高效、智能化操作干燥高品质干菇的目的。

5)回软

羊肚菌烘干完成后,不要急于马上装袋,可在空气中静置10-20分钟,使其表面稍微回软,否则干硬的羊肚菌在装袋过程中发生脆断而被损坏。

热泵烘干设备则不需要任何的加热媒介,只要经由过程热能转换,以及水蒸气的排出等,对各类产物进行烘干,加倍便当我们的操作。,羊肚菌干制的目的是利用加热和通风减少羊肚菌中的含水量,从而使羊肚菌体内的固形物提高到微生物不能利用的程度。同时羊肚菌本身所含酶和活性也受到抑制,使产品能长期保存。羊肚菌干制品含水量要在≤13%才符合商品要求。

传统的干燥主要采用日晒,将羊肚菌暴晒在大气环境下,难免会有灰尘、粉尘的污染,自然在卫生问题上得不到保障。羊肚菌烘干机的广泛应用后,解决了制作过程中卫生安全不达标的难题。,如果循环风路设计不合理,风量不均的话,会造成一部分已干燥,而另一部分干燥不及时。所以,宜采用左右循环的设计风路。赛百诺羊肚菌烘干机在市场中,受到很多的客户的认可,成熟稳定的烘干技术,让客户省心省力,增收产量的同时提高产品质量。菌类羊肚菌烘干设备

羊肚菌的烘干深加工太重要!羊肚菌的烘干是羊肚菌的种植过程的最后一环结,若体量大,烘干不够重视可能一天损失几十万元。对于羊肚菌一等品,烘干得好就是500~600元一斤,如果烘成胶片,就变成了100元一斤。空气能羊肚菌烘干机能够很好的把控羊肚菌的烘干品质,智能化的触摸控制屏操作,简单方便,自动化的温度湿度控制系统,让羊肚菌的干燥品质从工艺上自由把控。同时,空气能羊肚菌烘干机相对于纯电热、电锅炉等设备来说,是相当的节能环保了。

在使用烘干机时,要正确操作热泵烘干机,应由专人操作,管理,维护,做好记录;一个熟练的设备操作人员,才能提升设备的使用价值。,羊肚菌烘干温度并不是越高越好,温度过高营养元素就会流失,烘干技术关键在于掌握温度的高低与均匀。

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