盐核桃仁的做法

盐核桃仁是一道非常受欢迎的小吃，可以作为零食或配料使用。它不仅味道鲜美，而且富含营养，有助于增强记忆力和改善脑功能。下面是盐核桃仁的做法：

材料：

1杯核桃仁

适量盐

步骤：

第一步：准备核桃仁

将核桃仁放入一个干净的碗中，然后用水冲洗干净。接着，用纸巾或厨房毛巾将水分擦干。

第二步：烘烤核桃仁

将烤箱预热至180摄氏度。取一个烤盘，将核桃仁均匀地摆放在烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤10-15分钟，直到核桃仁呈金**和香气扑鼻。

第三步：炒制核桃仁

取一个平底锅，将核桃仁倒入锅中。用中小火加热，并不断地翻炒核桃仁，以免炒焦。炒制5-10分钟，直到核桃仁呈现出金**和脆香的口感。

第四步：加盐

当核桃仁炒制好以后，取出让其稍微冷却一下。然后，将适量的盐撒在炒好的核桃仁上，并用手轻轻搅拌均匀，使盐能够均匀地附着在核桃仁表面。

第五步：晾凉

将盐核桃仁倒入一个干净的容器中，让其晾凉。这样可以使盐和核桃仁更好地融合在一起。

最后，将盐核桃仁放在密封的容器中保存，以保持其新鲜和口感。您可以在任何时候享用这道美味的小吃。另外，您还可以将盐核桃仁作为配料加入到您喜欢的蔬菜沙拉中，或者根据个人喜好添加到其他菜肴中。无论如何，这道美味又营养的盐核桃仁一定会为您带来惊喜！